​白芍的功效与作用,是对人体大有益处的中药材

白芍的功效与作用,是对人体大有益处的中药材

白芍也叫青羊参,是一种多年生的草质藤本植物,它的根部是圆柱状的,颜色呈灰黑色。一般在山地、林中生长,在我国的云南大部分地区广泛分布,其他地区也存在一些。是我们的生活中比较常见,为人们熟知的一种药材,那么具体来说白芍的功效与作用是什么呢?

一、白芍的功效与作用

白芍的功效与作用,是对人体大有益处的中药材

白芍的功效与作用有很多,白芍可以养血,止痛,调节女性经期紊乱,出虚汗,头痛眩晕,腹痛。经常食用白芍还可以扩张心血管,降低血压,养肝护肝,调节血糖,修复肝损伤;抑制肠管和胃蠕动,减轻子宫收缩的作用;另外还有一定的解热、镇痛作用。

白芍的功效与作用,是对人体大有益处的中药材

简单归纳白芍的功效可以为:养护心血管,防止冠状动脉粥样硬化,养肝护肝,防止和修复肝硬化等损伤,健脾养胃,调节肠管运动,解热,缓解疼痛,调节女性月经,美容和治疗阴虚症状,是一味对人体大有益处的中药材。

二、白芍不同的食用方法

白芍的功效与作用,是对人体大有益处的中药材

一般来说,白芍可以作为一种辅料加入到日常的食物中去,尤其是在炖肉,煲汤的时候加入白芍,可以做成药膳,不仅美味可口,而且能够较好的发挥白芍的药用价值,起到健康饮食,药食双补的作用,是居家饮食的极佳选择。

白芍的功效与作用,是对人体大有益处的中药材

具体来说,有以下几种食疗做法可以参考。一种是白芍和鲫鱼一起熬汤,适当加入食盐、红萝卜、去核红枣,用瓦罐文火熬制,鱼汤熬至奶白色即可。这道白芍鲫鱼汤可以养胃健脾,活血止痛,护肝养肝,而且味道可口,不会有很大的鱼腥味,略有甜味。

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另外一种是用白芍熬粥。加入适量的黄芪、当归和粳米小火慢熬,到米粒熟烂,可以加一点红糖,增加甘甜的口感,经常食用该粥,可以补气健胃,止痛养血,尤其是对痛经的女性效果较好,还可以抗衰老,美容养颜,预防动脉硬化和肿瘤。

白芍的功效与作用,是对人体大有益处的中药材

如果将白芍入药,可以将其切成薄片,用锅炒制,到表面微黄,可以适当加一些白酒,这样炒出来的白芍略带酒香,而且缓解了它的寒性,减至温性,让它的舒筋活血,护肝功效增强不少。所以在实际的炮制过程中可以适当根据喜好和功能偏重稍加改良。

三、白芍食用禁忌

白芍的功效与作用,是对人体大有益处的中药材

白芍作为一种中药材,如果食用得当,可以养生护体,对身体大有益处,但是在食用过程中也要注意它的副作用,防止适得其反。比如白芍不可以与藜芦一起食用,两者同食会导致胃酸过多,引起不适;而且腹泻者不宜食用白芍,因其性寒,会加重腹泻、腹痛。

白芍的功效与作用,是对人体大有益处的中药材

不同的食用方法、炮制方法,体现白芍的偏重功效不同,只有选择合理的食用方法,结合自身的体质和功能需求,尤其要注意规避其副作用,才能更好的发挥白芍的功效和正面作用,很好的利用其宝贵的价值。

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